冬季煲汤食谱大全及做法_冬季煲汤的烹饪方法 世界快播

来源:互联网 发布日期:2023-05-06 18:58:11

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1、黄芪猪肝汤


(资料图)

2、原料:黄芪30克,五味子3克,鲜猪肝50克,鲜猪腿骨500克。

3、方法:首先将猪肝用清水洗净,切成薄片;其次,将猪腿骨用清水洗净捣碎,与黄芪、五味子一起放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮沸,再用文火煮1小时,然后滤去骨渣和药渣;第三,将猪肝片放入煮好的猪骨汤里,煮熟,加入调料,吃猪肝和汤。

4、茶树菇玉米排骨汤

5、材料:玉米芯150克、排骨250克、胡萝卜50克、生姜少许、红枣、盐、鸡精。

6、做法:玉米芯去皮,切段,胡萝卜切块,排骨剁成块,生姜切段,红枣洗净,备用。抽出肋骨,放血。在锅里装满清水(水量由你决定,多一点)。水烧开后,放入姜片、胡萝卜、玉米棒和排骨。大火烧开,改中火40分钟。加入盐和鸡精,调好味,煮2分钟。

7、殷茵银耳汤

8、材料:沙参2元,鲜山药半斤,玉竹5元,麦冬5元,红豆12颗,银耳(干)15克,冰糖适量。

9、做法:先将山药洗净,切块,银耳泡软。将沙参、玉竹、麦冬放入药袋中,加入适量水,煮沸约1小时。这汤是预订的。将红豆放入锅中,用清水浸泡1小时,转大火,转小火,煮10分钟,然后关火,小火炖1小时左右。将汤转大火,放入红豆、山药、木耳,煮沸后转小火,再小火炖30分钟左右。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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