【资料图】
我们徜徉于西江千户苗寨,领略了苗寨的美丽、苗族姑娘的美丽。
作家余秋雨在贵州黔东南雷山县西江与苗族姑娘“西江对话”后,写了如下文字:“经过千年蒸馏,不再有忿恨的印痕,不再有寻仇的火气,不再有诉苦的兴致,不再有抱怨的理由……我想,蚩尤在此刻胜利了,胜利在西江苗寨女子的唇齿间……她们用美丽回答了一切。”富诗意含哲理的语言,对苗族同胞的赞美,跃然纸上。今年7月,我们徜徉于西江千户苗寨,领略了苗寨的美丽、苗族姑娘的美丽。
千户苗寨位于贵州黔东南雷山县东北部,苗族人口占总人数的99.5%。这里也被称为“人类疲惫心灵的栖息地”,距今2000多年的历史。
那天傍晚,在淅淅沥沥的雨中,我们入住了西江雷公山山腰的天合民宿。民宿为典型的苗式木质建筑,依山而建,高5层;底层悬空,为接待处;拾级而上的,分别是大堂、餐厅、客房。客房的外侧建有独特的“美人靠”,苗语称之为“阶息”。倚身美人靠远望,西江千户苗寨尽收眼底。远处,青山苍翠、生机盎然;近处,白水河穿寨而过,宛如白龙灵动;往右,梯田层层叠叠,依山顺势直连云天;中间,吊脚楼依山而建,连绵成片,气势恢宏;往左,广袤空阔,草木葱茏,云蒸霞蔚。“千山空朦胧,万家烟雨中”的氤氲扑面而来。此景只应天上有的美丽,让人震撼。
在与民宿陈老板、一位苗族姑娘的交谈中得知,此处原为她家的宅基地,西江千户苗寨火出圈后,便将其改建成为有11间客房的民宿。陈老板的神情中难掩成功后的得意。转眼已是晚餐时分。那天,我们点了满满一桌菜,几乎将苗族菜肴中的特色一网打尽,有酸汤鱼、特色豆花烤鱼、老坛酸汤牛肉、腊三宝、苗娘娘炒笋、田野蚂蚱、阿浓野菜窝窝头、尖椒小黄牛等。一桌菜,将苗菜中“酸、辣、腊、野”的精髓尽揽腹中。
我们正沉浸于“美食不可负”的享受之际,苗族姑娘笑盈盈地问:“来一个高山流水吧。”我们虽有耳闻,却不识“庐山真面目”。后来才知,这是苗族独有的以酒待客的仪式。同行的锦国兄自恃酒量胜人,自告奋勇地开始了“高山流水”。
米酒2斤,5个苗族姑娘手执酒壶,将酒从上到下依次倒入一个又一个酒壶,最后一个酒壶的壶嘴对入锦国兄的口中。一个苗族小伙子用芦笙吹奏着激越欢快的劝酒曲,曲不完、歌不息、酒不停。瞬间,气氛热烈起来。在“停!停!我不行了!”的急吼声,引得大笑,我们沉浸在苗族风情的欢乐中。
趁着空隙,我与老板娘阿浓的妹妹李静聊了起来,我情不自禁地赞美特色菜肴和浓浓的民族风情。李静谦和平静地说:“我和阿浓姐开这家饭店早已不是为了赚钱,而是想朴素、纯正、自然地传承苗族特色菜肴、传扬苗族千年风情、传递苗族人那种发自内心的、让人能由衷感受的美丽。”她的一番话,让我顿生敬意。
当晚,回到天合民宿,伫立美人靠前,眼前西江千户苗寨灯火灿烂,脑际再现“阿浓苗家”用餐的欢快场景,不由得心潮澎湃,欣然拈诗一首:“璀璨星辰映满天,苗寨薪火传千年。高山流水真情在,难舍美丽不思还。”(薛全荣)
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